Sfântul Isaac Sirul:
„Postul ocroteste orice virtute. Este începutul luptei spirituale, cununa celor cumpatati , frumusetea fecioriei si sfinteniei, stralucirea cuminteniei, inceputul vietii crestine, mama rugaciunii, izvorul cuminteniei. El învata liniste si este inaintemergatorul tuturor celorlalte fapte.”