Sfântul Simeon Noul Teolog:
„Într-adevar, postul, acest doctor al sufletelor noastre are puterea, la unii, să reprime înfierbănțările și zburdările trupului, la unii să domolească mânia, la alții să alunge somnul, la unii să stimuleze dorința pentru fapta bună, în alta parte sa curățească mintea și să-l elibereze pe om de gândurile viclene, în altă parte să domesticească limba cea neâmblânzită și cu frica lui Dumnezeu, să o împiedice și să nu o lase deloc să spună cuvinte fără folos și rele. Altora le acoperă în chip nevăzut ochii și nu-i lasă să se rotească încoace și încolo, ci face pe fiecare să ia aminte la sine însuși și-l învață să-și amintească păcatele și lipsurile sale.”
